Laurent-Perrier – La Cuvée – Champagne AOC – Brut 60

Metodo Classico (Tenute Tozzi)”Manzoni Bianco”, Millesimato, Dosaggio Zero, Sboccatura 48 Mesi, 2020, 12,5% – Casola Valsenio 41

Bollinger – Champagne “Cuvée” AOC – France 80

Nebula (Cantina Tibè) “Trebbiano” I.g.p. Frizzante 2023, 12% – Riolo Terme 21

Thea Bianco Rubicone IGT (Tre Monti) , “Petit Manseng” , Bio – Imola –  35

Vitalba (Tre Monti) “Albana” Secco, Anfora, Macerato, Bio 2024, 14,5% – Imola – 40

Ficcanaso (Villa Liverzano) “Sauvignon Blanc”, Ig.p. 12% – Bio – Brisighella  32

Aulente Bianco (San Patrignano) “Chardonnay/Sauvignon Blanc” I.G.T. 2022, 12,5% – Rimini 20

Chardonnay (Montaia) ” Chardonnay” IGP, Cesena 19

Leggiadro (Ballardini Riccardo) “Albana” Secca, D.O.C.G, Brisighella 18

Sburoun (Cantina Braschi) “Pignoletto/Albana/Chardonnay) I.g.t. Bio 12,5% – Mercato Saraceno – 21

Monte Sasso Cru (Cantina Braschi) “Famoso” I.g.t., 2023, 12,5%, Mercato Saraceno 26

Terra dei Gessi Bianco (Tenute Tozzi) “Manzoni Bianco, Chardonnay, Albana”, 2024, 12,5% – Casola Valsenio 20

Alba Nuova (Tenuta Amalia) “Albana” Secco, D.o.c.g, 2021, %12,5 – Cesena 15

Bradimarte (Cantina Tibè) “Albana” D.o.c.g. 2023, 14,5% – Riolo Terme 24

Le Mighe (Azz. Agri. Loiano) “Albana/Chardonnay”, %12,5, San Cassiano – Brisighella 22

Sofi (La Pistona) “Trebbiano/Cardonnay” D.o.c. 13% – 2022 – Modigliana 26

Thea Rosso (Tre Monti) “Sangiovese” D.O.C. Superiore Riserva, Bio 2022, 14,5% – Loc. Petrignone Forlì – 42

Beccafico (Poderi Morini) ” Sangiovese Superiore” 18

Spillone (Cantine Bulzaga) “Alicante”, I.G.P. 2022 Bio -Brisighella – 12,5% 28

30/Trenta (Cà Barchi) “Centesimino” IGP – Brisighella 28

Rebello (Villa Liverzano) “Sangiovese/Merlot” I.g.p. 2016, Bio 14% – Brisighella – 37

Don (Villa Liverzano) “Cabernet Franc/Carmenère”, I.g.p. 2016, Bio – 13,5% – Brisighella – 45

Donna (Villa Liverzano) ” Merlot” I.g.p., Bio, 14% – 2016 – Brisighella – 47

Noi (San Patrignano) “Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon” D.O.C. Rimini 27

Torricello (Ballardini Riccardo) “Sangiovese” DOC, Superiore Riserva – Brisighella – 26

Vigneti Romio “Sangiovese Rubicone”, Appassimento, Romagna – Forlì – 14,5% 18

Vivì (Tenute Tozzi) “Pinot Nero”, I.g.p. 2022 – Casola Valsenio 37

Vigna del Pruno (Drei Donà) “Sangiovese” Cru Riserva, D.o.c., Bio, 14% – Predappio – 45

Notturno in Fa Maggiore (Drei Donà) “Sangiovese” 2022, D.o.c., BIO, 14,5% – Predappio 34

Caibane (Cantina Vespignano) “Sangiovese”, Macerazione Semi Carbonica, Naturale, Bio, 12,5% – Brisighella 28

Aulente Rosso (San Patrignano) “Sangiovese” I.g.t, 2022, 13% – Rimini 20

Blu di Burson (Longanesi Daniele) “Uva Longanesi “, I.g.t., 2021, 13% – Boncellino di Bagnacavallo 22

Monte Sasso San Vicinio Cru (Cantina Braschi) “Sangiovese” D.o.c., 2019, 13,5% – Mercato Saraceno 27

Bursôn di Bursôn Etichetta Nera (Longanesi Daniele) “Uva Longanesi”, I.g.t. 15%, 2018 – Boncellino di Bagnacavallo 35

Ruggi (La Pistona) “Cabernet Sauvignon/Sangiovese” D.o.c., 13%, – 2021 – Modigliana 32

Flo (La Pistona) “Cabernet Sauvignon/Merlot” D.o.c., Riserva, 13,5%, 2020 – Modigliana 44

Petì Trufì (Fattoria Paradiso) “Albana Dolce” D.o.c.g. Bertinoro 16

Ally (Tenute Tozzi) “Albana”D.o.c.g. Passito, 14,5% – Casola Valsenio 40

Dolce Viola (Tenuta Amalia) “Terrano”, Cagnina Dolce, D.o.c., 9% – Cesena 15

Casa de Monzi (Cleto Chiarli) “Albana, clone Albana della Serra”, D.o.c.g. Passito 13,5%, – Modena 18