Pignoletto (Montaia) “Pignoletto”, Frizzante, D.O.C., Selezione Tonino Guerra – Imola 20

Marcello (Cantina Ariola)”Lambrusco Maestri”, Spumante Dry Gran Cru, Lambrusco dell’Emilia I.G.P. Parma 24

Bollinger – Champagne “Cuvée” AOC – France 95

Philipponnat Champagne Réserve Perpétuelle Brut “Pinot Nero, Chardonnay, Meunier” – Mareuil-sur-aÿ – Francia 90

Prèdio, Gran Cuvée Brut (Merlotta) “Pinot Nero/Chardonnay”, 12%, 2024 – Imola –  25

Barbera Frizzante (Tenuta Coccapane) “Barbera” I.g.t., 11,5%, – Castel San Pietro Terme –  18

Lambrusco Secco Frizzante (Tenuta Coccapane) “Grasparossa”, I.g.t., 11%, – Castel San Pietro Terme –  18

Il Giardino (Fattoria Paradiso) “Barbarossa”, I.g.t., Rosato, 11% – Bertinoro  20

Rosa di Ceparano (Fattoria Zerbina) “Sangiovese/Syrah” I.g.t., Bio, 12,5%, 2024 – Marzeno – 24

Prèdio, Gran Rosé Extra Dry (Merlotta) “Pinot Nero” Vino Spumante, 12%, 2024 – Imola –  25

Thea Bianco Rubicone IGT (Tre Monti) , “Petit Manseng” , Bio – Imola –  35

Vitalba (Tre Monti) “Albana” Secco, Anfora, Macerato, Bio 2024, 14,5% – Imola – 40

Aulente Bianco (San Patrignano) “Chardonnay/Sauvignon Blanc” I.G.T. 2022, 12,5% – Rimini 20

Chardonnay (Montaia) ” Chardonnay” IGP, Cesena 19

Leggiadro (Ballardini Riccardo) “Albana” Secca, D.O.C.G, Brisighella 18

Sburoun (Cantina Braschi) “Pignoletto/Albana/Chardonnay) I.g.t. Bio 12,5% – Mercato Saraceno – 21

Monte Sasso Cru (Cantina Braschi) “Famoso” I.g.t., 2023, 12,5%, Mercato Saraceno 26

Alba Nuova (Tenuta Amalia) “Albana” Secco, D.o.c.g, 2021, %12,5 – Cesena 15

Bradimarte (Cantina Tibè) “Albana” D.o.c.g. 2023, 14,5% – Riolo Terme 24

Le Mighe (Azz. Agri. Loiano) “Albana/Chardonnay”, %12,5, San Cassiano – Brisighella 22

Sofi (La Pistona) “Trebbiano/Cardonnay” D.o.c. 13% – 2022 – Modigliana 26

Pagadebit Petittrufì (Fattoria Paradiso) “Pagadebit” Fermo, D.o.c. 2022, 12,5% – Bertinoro – 16

Pinot Bianco (Tenuta Coccapane) “Pinot Bianco” I.g.t., 12% – Castel San Pietro Terme – 18

Beccafico (Poderi Morini) ” Sangiovese Superiore” 18

Don (Villa Liverzano) “Cabernet Franc/Carmenère”, I.g.p. 2016, Bio – 13,5% – Brisighella – 45

Donna (Villa Liverzano) ” Merlot” I.g.p., Bio, 14% – 2016 – Brisighella – 47

Noi (San Patrignano) “Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon” D.O.C. Rimini 26

Vivì (Tenute Tozzi) “Pinot Nero”, I.g.p. 2022 – Casola Valsenio 37

Vigna del Pruno (Drei Donà) “Sangiovese” Cru Riserva, D.o.c., Bio, 14% – Predappio – 45

Notturno in Fa Maggiore (Drei Donà) “Sangiovese” 2023, D.o.c., BIO, 14% – Predappio 34

Blu di Burson (Longanesi Daniele) “Uva Longanesi “, I.g.t., 2021, 13% – Boncellino di Bagnacavallo 22

Bursôn di Bursôn Etichetta Nera (Longanesi Daniele) “Uva Longanesi”, I.g.t. 15%, 2018 – Boncellino di Bagnacavallo 35

Ruggi (La Pistona) “Cabernet Sauvignon/Sangiovese” D.o.c., 13%, – 2021 – Modigliana 32

Flo (La Pistona) “Cabernet Sauvignon/Merlot” D.o.c., Riserva, 13,5%, 2020 – Modigliana 44

Volo D’Aquila (Cantina Forlì-Predappio Soc.Agr.) “Sangiovese” D.o.p., Appassimento, 15%, 2023, – Forlì 30

Petì Trufì (Fattoria Paradiso) “Albana Dolce” D.o.c.g. Bertinoro 16

Ally (Tenute Tozzi) “Albana”D.o.c.g. Passito, 14,5% – Casola Valsenio 40

Dolce Viola (Tenuta Amalia) “Terrano”, Cagnina Dolce, D.o.c., 9% – Cesena 15

Casa de Monzi (Cleto Chiarli) “Albana, clone Albana della Serra”, D.o.c.g. Passito 13,5%, – Modena 18