Laurent-Perrier – La Cuvée – Champagne AOC – Brut 60

33/Trentatrè (Cà Barchi) “Trebbiano”, I.g.p., Frizzante Ancestrale – Brisighella 25

Start (San Patrignano) “Blend Uve Bianche”, I.G.T, Metodo Martinotti, Vino Spumante Brut – Rimini 21

Pignoletto (Montaia) “Pignoletto”, Frizzante, D.O.C., Selezione Tonino Guerra – Imola 19

Marcello (Cantina Ariola)”Lambrusco Maestri”, Spumante Dry Gran Cru, Lambrusco dell’Emilia I.G.P. Parma 24

Sui Lieviti (Orsi – Vigneto San Vito) “Pignoletto/Albana/Riesling” Frizzante, D.O.C.G.,Biodinamico – Oliveto (BO) – 30

Gli Stridoli (Ballardini Riccardo) “Pagadebit” D.o.c. Frizzante – Brisighella 16

Volpoca (Dario Orlandini) “Albana Bianca/Merlot” Macerato 20gg, Bio, Migliarino (FE) 2022 29

Thea Bianco Rubicone IGT (Tre Monti) , “Petit Manseng” , Bio – Imola –  38

Vitalba (Tre Monti) “Albana” Secco, Anfora, Macerato, Bio – Imola – 35

Fiorile (Fondo San Giuseppe) “Albana Secco DOCG”, Brisighella BIO 30

Bacana Albana (Tenute Bacana) “Albana” D.o.c.g., Secco, Villa Vezzano – Brisighella 26

Libera (I Muretti) Rebola “Grechetto Gentile” D.O.C., Rimini, BIO. 30

Chardonnay (Montaia) ” Chardonnay” IGP, Cesena 19

Leggiadro (Ballardini Riccardo) “Albana” Secca, D.O.C.G, Brisighella 18

Febo (Dario Orlandini) “Trebbiano” Macerato 20gg, Bio, Migliarino (FE) 2022 27

Tantalilli (Tenute Tozzi) “Albana”, Secco, D.o.c.g., Casola Valsenio 28

Serapide (Cantine Bulzaga) “Trebbiano” I.G.P 2023, BIO – Brisighella – 13% 22

Sburoun (Cantina Braschi) “Pignoletto/Albana/Chardonnay) I.g.t. Bio 12,5% – Mercato Saraceno – 21

Torre di Ceparano (Zerbina) “Sangiovese Superiore Riserva” D.O.C., Marzeno – Brisighella – 32

Beccafico (Poderi Morini) ” Sangiovese Superiore” 18

Spillone (Cantine Bulzaga) “Alicante”, I.G.P. 2022 Bio -Brisighella – 12,5% 28

30/Trenta (Cà Barchi) “Centesimino” IGP – Brisighella 28

Noi (San Patrignano) “Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon” D.O.C. Rimini 27

Le More (Ronchi di Castelluccio) “Sangiovese” Superiore, D.o.c. – Modigliana – 28

Cabernet Sauvignon (Montaia) ” Cabernet Sauvignon I.G.P., Cesena 21

Torricello (Ballardini Riccardo) “Sangiovese” DOC, Superiore Riserva – Brisighella – 26

Vigneti Romio “Sangiovese Rubicone”, Appassimento, Romagna – Forlì – 14,5% 18

Audace (Terre di Macerato) “Sangiovese” Riserva – Casalfiumanese – 36

Vivì (Tenute Tozzi) “Pinot Nero”, I.g.p. 2022 – Casola Valsenio 37

Franco (Tenute Tozzi) “Merlot”, I.g.p. 2022 – Casola Valsenio 33

Vigna del Pruno (Drei Donà) “Sangiovese” Cru Riserva, D.o.c., Bio, 14% – Predappio – 45

Bacana Rosso (Tenute Bacana) “Sangiovese” Superiore D.o.c, – Brisighella 26

Terra Dei Gessi Rosso (Tenute Tozzi), “Merlot/Sangiovese/Pinot Nero I.g.p.,- Casola Valsenio 22

Notturno in Fa Maggiore (Drei Donà) “Sangiovese” 2022, D.o.c., BIO, 14,5% – Predappio 33

Botrichio (Cantine Bulzaga) “Ciliegiolo” I.G.P. 2023, BIO – Brisighella – 13% 25

Petì Trufì (Fattoria Paradiso) “Albana Dolce” D.o.c.g. Bertinoro 16

Ally (Tenute Tozzi) “Albana”D.o.c.g. Passito, 14,5% – Casola Valsenio 40