Mascarpone e Scaglie di Cioccolato 6

Escargot à la Bourguignonne* 14

Pancia di Pecora alla Piastra con Porro al Forno e Salsa Kimchi 18

Patate Rustiche al Forno 6

Diaframma di Manzo alla Piastra con Patate al Forno e Salsa Chimichurri 18

Galletto Arrosto con Patate, Sedano Rapa e Carote 18

Spaghetto alla Chitarra Burro e Alici del Cantabrico con Crumble di Pane ai Cereali Profumato al Timo 15

Peposo alla Toscana (Brasato al Vino Rosso) con Mantecato di Patate all’Olio E.v.o. 20