Menu
Antipasti
Polenta fritta e squacquerone 7
Tagliere di formaggi D.O.P. con confetture 18
Tagliere di salumi nostrani con formaggi freschi 20
Bufalo Affumicato con Insalata, Vinagrette e Scaglie di “Cafffiero” 12
Zuppetta Fredda di Pomodoro con Burrata e Acciughe del Cantabrico 15
Primi Piatti
Cappelletti al ragù Romagnolo 14
Tagliatelle di Farro al Ragù Bianco di Suino 12
Spaghetto alla Chitarra con Carciofi 12
Tagliolino Casereccio con Asparagi 12
Pappardelle Con Funghi Misti e Salsiccia Sfumata al Sangiovese 13
Secondi
Costine di Maiale BBQ e Insalata di Cavolo Cappuccio 18
Coscia d’Anatra Confit con Indivia Riccia Saltata 25
Tomahawk di Suino Laccata con Salsa Teriyaki e Mantecato di Patate (Gr.500) 22
Tagliata di Manzo con Insalatina, Sale Maldon e Olio E.V.O. (300Gr.) 24
Tartare di Manzo condita all’Olio EVO “Brisighella” di Azz.Agr. Giorgia, Senape Rustica, Sale Maldon e Petali di Cipolla Rossa all’Agro 20
Dessert
Biscotteria Assortita 4
Biscotteria Assortita e Vino Dolce 8
Cremoso al Pistacchio 8
Gelato con Amarene 5
Budino di Pane profumato alle Mele con Gelato al Cacao 8
Sorbetto Artigianale al Mojito 4
Zuppa Inglese 8
Mantecato di Ricotta al Fragolino con Fragole Fresche 8
Fuori Menu
Tortelli alla Ricotta Misto Pecora ed Erbette di Campo al Burro e Salvia 12
Katsu Sando di Tartare Croccante di Bufalo, Insalata e Maionese Hoisin 20
Coniglio Arrosto con Patate al Forno 18
Escargot à la Bourguignonne* 14
Tagliatella Ripiena ai Formaggi Freschi, Pomodoro Secco, Basilico con Salsa di pomodoro Arrosto 14
Patate Rustiche al Forno 6
Costolette di Agnello Fritte* 16
Straccetti di Manzo con Insalata di verdure Escalivada 18
Fritto Misto Venezuelano (Empanadas,Pastellitos,Tequenos, Arepas con Chicharrones) – Antipasto 12
Carta dei Vini
Bolle
Laurent-Perrier – La Cuvée – Champagne AOC – Brut 60
33/Trentatrè (Cà Barchi) “Trebbiano”, I.g.p., Frizzante Ancestrale – Brisighella 25
Start (San Patrignano) “Blend Uve Bianche”, I.G.T, Metodo Martinotti, Vino Spumante Brut – Rimini 21
Pignoletto (Montaia) “Pignoletto”, Frizzante, D.O.C., Selezione Tonino Guerra – Imola 19
Marcello (Cantina Ariola)”Lambrusco Maestri”, Spumante Dry Gran Cru, Lambrusco dell’Emilia I.G.P. Parma 24
Sui Lieviti (Orsi – Vigneto San Vito) “Pignoletto/Albana/Riesling” Frizzante, D.O.C.G.,Biodinamico – Oliveto (BO) – 30
Gli Stridoli (Ballardini Riccardo) “Pagadebit” D.o.c. Frizzante – Brisighella 16
Insprì (Tenute Tozzi) “Manzoni Bianco/Chardonnay”, Ancestrale; I.G.P, Casola Valsenio 26
Rosé
Volpoca (Dario Orlandini) “Albana Bianca/Merlot” Macerato 20gg, Bio, Migliarino (FE) 2022 29
Bianchi
Thea Bianco Rubicone IGT (Tre Monti) , “Petit Manseng” , Bio – Imola – 38
Vitalba (Tre Monti) “Albana” Secco, Anfora, Macerato, Bio – Imola – 35
Fiorile (Fondo San Giuseppe) “Albana Secco DOCG”, Brisighella BIO 30
Bacana Albana (Tenute Bacana) “Albana” D.o.c.g., Secco, Villa Vezzano – Brisighella 26
Libera (I Muretti) Rebola “Grechetto Gentile” D.O.C., Rimini, BIO. 30
Chardonnay (Montaia) ” Chardonnay” IGP, Cesena 19
Leggiadro (Ballardini Riccardo) “Albana” Secca, D.O.C.G, Brisighella 18
Febo (Dario Orlandini) “Trebbiano” Macerato 20gg, Bio, Migliarino (FE) 2022 27
Tantalilli (Tenute Tozzi) “Albana”, Secco, D.o.c.g., Casola Valsenio 28
Serapide (Cantine Bulzaga) “Trebbiano” I.G.P 2023, BIO – Brisighella – 13% 22
Sburoun (Cantina Braschi) “Pignoletto/Albana/Chardonnay) I.g.t. Bio 12,5% – Mercato Saraceno – 21
Rossi
Torre di Ceparano (Zerbina) “Sangiovese Superiore Riserva” D.O.C., Marzeno – Brisighella – 32
Beccafico (Poderi Morini) ” Sangiovese Superiore” 18
Spillone (Cantine Bulzaga) “Alicante”, I.G.P. 2022 Bio -Brisighella – 12,5% 28
30/Trenta (Cà Barchi) “Centesimino” IGP – Brisighella 28
Noi (San Patrignano) “Sangiovese/Merlot/Cabernet Sauvignon” D.O.C. Rimini 27
Le More (Ronchi di Castelluccio) “Sangiovese” Superiore, D.o.c. – Modigliana – 28
Cabernet Sauvignon (Montaia) ” Cabernet Sauvignon I.G.P., Cesena 21
Torricello (Ballardini Riccardo) “Sangiovese” DOC, Superiore Riserva – Brisighella – 26
Vigneti Romio “Sangiovese Rubicone”, Appassimento, Romagna – Forlì – 14,5% 18
Audace (Terre di Macerato) “Sangiovese” Riserva – Casalfiumanese – 36
Vivì (Tenute Tozzi) “Pinot Nero”, I.g.p. 2022 – Casola Valsenio 37
Franco (Tenute Tozzi) “Merlot”, I.g.p. 2022 – Casola Valsenio 33
Vigna del Pruno (Drei Donà) “Sangiovese” Cru Riserva, D.o.c., Bio, 14% – Predappio – 45
Bacana Rosso (Tenute Bacana) “Sangiovese” Superiore D.o.c, – Brisighella 26
Terra Dei Gessi Rosso (Tenute Tozzi), “Merlot/Sangiovese/Pinot Nero I.g.p.,- Casola Valsenio 22
Notturno in Fa Maggiore (Drei Donà) “Sangiovese” 2022, D.o.c., BIO, 14,5% – Predappio 33
Botrichio (Cantine Bulzaga) “Ciliegiolo” I.G.P. 2023, BIO – Brisighella – 13% 25
Vini da Dessert
Petì Trufì (Fattoria Paradiso) “Albana Dolce” D.o.c.g. Bertinoro 16
Ally (Tenute Tozzi) “Albana”D.o.c.g. Passito, 14,5% – Casola Valsenio 40
Bevande
Acqua
Acqua S.Pellegrino (Frizzante) 75cl 2.5
Acqua Naturale/Frizzante dell’Osteria gratuita
Bibite
Coca-Cola Zero 200ml 2.5
Fever Tree Tonica Mediterranean 3.5
Alcolici
Birra Messina alla Spina Piccola 3.5
Calice “Domus Aurea” Ferrucci Albana Passito 7
Calice Vino Rosso 6
Calice Vino Bianco 6
Calice Vino Frizzante 6
Salinae “Birra Artigianale” Chiara al Sale di Cervia – 0,75 Cl. 16
Calice Vino Passito 6
Superalcolici
Amaro Meyer’s Bitter 5
Shot 3
Grappa Bianca 903 5
Mezcal Monte Alban con Gusano 6
Mezcal Monte Lobos 8
Varnelli Anice 4
Whiskey Jack Daniel’s 4
Whiskey Talisker Single Malt Schotc 8
Whiskey Wild Turkey Rye 6
Oban 14 Single Malt Scotch Whisky 9
Johnnie Walker – Black Label – Scotch Whisky – 12 anni 5
Grappa Bianca (Tenuta San Leonardo), Cabernet Sauvignon/Merlot, BIO, – Avio TN – 43% 6
Anisetta (Silvio Meletti) Ascoli-Piceno 4
Amaro Cynar 4
Amaro Petrus 4
Tequila (Olmeca Altos) Plata 6
Nikka Whisky from The Barrel – (Alc.51.4°) – Giappone – 10
Braulio Amaro Riserva Speciale 4.5
Calvados Grand Solage (Boulard), Pays d’Auge, France, 40% 6
Grappa Stravecchia – 5 Anni – (Tenuta San Leonardo), Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon/Carmenere/Merlot, BIO. – Avio, TN – 45% 8
Grappa Barrique 903 5
Camomilla Elisir (Poli Distillerie) Infuso di Fiori di Camomilla 30% 4
Grappa Fumé (Bottega), Morbida Prosecco Barricata – Leggera Affumicatura 38% – TV. 5
Amaro Sibilla (Distilleria Varnelli), Leggermente Abboccato, Amaricante con finale di Castagne, Caffè e Miele. 34% – Pievebovigliana (MC) 4
Rum Bumbu,The Original (Bumbu Rum Company), Agricolo 40%, Note Speziate, Vaniglia, Caramello, Nocciole- Barbados 7
Rum Kirk & Sweeney Gran Reserva (Kirk & Sweeney), Blend di rum Invecchiati 5/20 anni, Morbido , Rotondo, Profumato, 40% – Santiago de Los Caballeros (Rep. Dominicana) 8
Amaro Di Goya (Yuntaku), Note di erbe Aromatiche, Spezie e Agrumi. 25%, – Giappone 5
Rittenhouse Straight Rye Whiskey (Heaven Hill), Stati Uniti, “Bottled-in-Bond”, Aromatico, Speziato Lievemente Abboccato, 50% 9
Cocktail
Americano (Vermouth Rosso, Campari, Seltz) 8
Manhattan (Rye Whisky, Vermouth Rosso, Angostura) 10
Martini Cocktail (Vermouth Extra Dry, Gin) 10
Milano – Torino (Campari, Vermouth Rosso) 8
Milano – Torino via Novara (Campari, Vermouth Rosso, Cynar) 10
Negroni (Campari, Vermouth Rosso, Gin) 10
Rosellino (Tonica, Pompelmo rosa, Vodka) 10
Spritz Aperol / Campari / Cynar (Prosecco) 7
Vesper Martini (Vermouth Lillet Blanc, Gin, Vodka) 10
Vodka Lemon / Tonic (Vodka, Soda) 10
Vodkatini (Martini Extra Dry, Vodka) 10
Gin Lemon / Tonic (Gin, Soda) 10
Spritz Mediterraneo (Rosmarino, Limone, Sale Marino, Camomilla, Prosecco) 7
Americano (Vermouth Rosso, Campari, Seltz) 8€
prezzi espressi in €
* Le materie prime potrebbero essere surgelate a seconda della disponibilità
del prodotto e della stagione
** I piatti potrebbero contenere tracce di glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, semi di sesamo, anidride solforosa, lupini e molluschi; Per ogni informazione più dettagliata a riguardo potete rivolgervi direttamente al personale di servizio.
IN CASO DI ALLERGIA O INTOLLERANZA ALIMENTARE VI PREGHIAMO DI COMUNICARLA DIRETTAMENTE AL PERSONALE DI SERVIZIO CHE PROVVEDERÀ A PRENDERE GLI OPPORTUNI ACCORGIMENTI
Legenda Allergeni:
Cereali contenenti glutine, vale a dire: grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Cereals containing gluten; Céréales contenant du gluten; glutenhaltiges Getreide
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Crustaceans and products thereof; Crustacés et produits à base de crustacés; Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Uova e prodotti a base di uova
Eggs and products thereof; Oeufs et produits à base d’oeufs; Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Pesce e prodotti a base di pesce
Fish and products thereof; Poissons et produits à base de poissons; Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Peanuts and products thereof; Arachide et produits à base des arachide; Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Soia e prodotti a base di soia
Soybeans and products thereof; Soja et produits à base de soja; Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Milk and products thereof; Lait et produits à base de lait; Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
Nuts; Fruits à coques; Schalenfrüchte;
Sedano e prodotti a base di sedano
Celery and products thereof; Céleri et produits à base de céleri; Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Senape e prodotti a base di senape
Mustard and products thereof; Moutarde et produits à base de moutarde; Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Sesame and products thereof; Graines de sésame et produits à base de graines de sésame; Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse;
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg – litro
Sulphur dioxide/sulphites; Anhydride sulfureux et sulfites; Schwefeldioxid und Sulphite;
Lupini e prodotti a base di lupini
Lupin and products thereof; Lupin et produits à base de lupin; Lupine und Lupinenprodukte;
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Molluscs and products thereof; Mollusques et produits à base de mollusques; Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse;