A novembre 2024, l’Osteria del Sale ha presentato ed avviato un nuovo appuntamento mensile dedicato agli amanti del vino e del territorio: La Cantina del Mese.
In questo appuntamento e in quelli a venire, ci sarà l’occasione di esplorare le eccellenze vinicole della nostra terra, attraverso una serie di degustazioni esclusive presentate da esperti del settore.
Come funziona?
Durante ciascuna serata, una cantina locale sarà protagonista e verrà presentata direttamente da un rappresentante dell’azienda, che guiderà gli ospiti alla scoperta delle particolarità dei suoi vini. La degustazione enologica sarà accompagnata di volta in volta, da una proposta gastronomica diversa, pensata per esaltare e accompagnare al meglio la serata.
Continua l’esperienza per un intero mese:
Dopo ogni serata, sarà possibile per un mese intero degustare alcuni dei vini della cantina selezionata al calice, direttamente in Osteria e sarà altresì possibile, acquistare o cenare con le bottiglie scelte a un prezzo speciale.
Perché partecipare?
“La Cantina del Mese” non è solo un’occasione per degustare ottimi vini, ma un vero e proprio viaggio alla scoperta del nostro territorio, delle sue tradizioni e della sua ricchezza enogastronomica. È un evento che mira a creare un appuntamento fisso per tutti coloro che vogliono esplorare le meraviglie del nostro terroir, unendo convivialità, passione e sapori autentici.
Questo mese siamo lieti di ospitare “Tenute Bacana” Vini e Vigneti in Brisighella, guidata da Filippo ed Edoardo Poggi, che ci accompagneranno, sorso dopo sorso, alla scoperta del loro mondo vinicolo.
Degusteremo insieme, 3 referenze, abbinate a 3 piatti pensati appositamente per esaltare al meglio la selezione vinicola.
“Intento Bianco Brisighella” Trebbiano, abbinato ad un Uovo B.T. su schiuma di patate viola e chips di cavolo nero croccante.
“Bacana Albana” abbinata ad una Lasagnetta Nouveau alle verdure.
“Bacana Sangiovese Superiore” abbinato ad un Cappone arrosto ripieno alle castagne, mantecato di lenticchie e salsa ai mirtilli.
La serata è fissata per Mercoledì 15 Gennaio 2025 con ritrovo alle ore 20:00 e partenza degustazione alle ore 20:30.
Il costo della serata è fissato a 40€ (Ad Personam) e sarà necessario prenotare il prima possibile (0546-1790813) assicurando così la propria presenza per via dei posti limitati (30 pax max).
Prendi una pausa, assapora il TUO tempo!
Nelle scorse edizioni sono stati protagonisti:
Cantina Vespignano – Cantina Cà Barchi –
